Resep Jajanan Kue Pukis

Anda pasti mengetahui makanan ini, makanan ini adalah salah satu jajanan masa kecil yang disebut juga kue pukis. Kue ini biasanya dibuat dengan cetakan berbagai bentuk, seperti bentuk hewan, benda atau yang lainya. Atasan dari kue ini biasanya diletakan meses, keju atau lainya. Kuliner yang satu ini dapat menjadi salah satu makanan yang pantas anda coba untuk dibuat.
Berikut ini adalah bahan-bahan dan cara untuk membuat makanan ini :






Bahan Kue Pukis :
180 ml Santan
½ sdm Ragi instan
60 ml Air hangat
100 gram Gula pasir
3 butir Telur ayam
150 gram Tepung terigu

Cara Membuat Kue Pukis : 

• Rebus santan hingga mendidih, aduk agar santan tidak pecah, angkat dan diamkan hingga hangat. 
• Campur ragi dengan air hangat, aduk hingga berbuih.
• Kocok telur dan gula pasir sampai menjadi kental dan mengembang. 
• Tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil aduk hingga adonan rata. 
• Masukkan air larutan ragi. Aduk lagi sampai adonan rata. 
• Tuangkan santan, aduk sampai rata. Lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit.
• Panaskan cetakan pukis di atas api sedang, olesi dengan sedikit minyak sayur atau margarin.
• Tuang adonan ke dalam lubang cetakan pukis hingga hampir penuh. 
• Tunggu sampai matang dan pinggirnya kering. Jika ingin tambahan diatas kue pukis dengan meses, keju, atau yang lainya. 
• Lalu angkat pukis, sajikan.

Jika anda tertarik dengan jajanan atau kuliner yang ada di daerah-daerah, silahkan kunjungi :
http://www.infojajan.com/

sumber : berbagai tempat