hari ini saya akan memberikan resep cara membuat coklat bola-bola singkong coklat keju, makanan ini cocok sekali dengan anda yang hobi makan coklat. Makanan ini dapat anda buat dan dapat diberikan kepada orang lain ataupun dimakan bersama teman.
berikut ini adalah resep cara membuatnya :
Bahan - bahan :
- 1 kg singkong
- sedikit garam
- keju (jenis cepat leleh)
- dark cooking coklat/ coklat butir
- 1 butir putih telur
- tepung roti
- minyak goreng
Cara memasak :
- kupas bersih singkong & kukus hingga matang
- potong-potong kecil coklat blok & parut keju untuk filling singkong, sisihkan
- lumatkan singkong kukus, tambahkan sedikit garam kemudian uleni hingga tekstur lebih lembut & kalis, kemudian bentuk bola-bola (besarnya sesuai selera) tekan tengahnya dengan ibujari agar terbentuk lubang. Isi dengan parutan keju atau potongan coklat kemudian tutup & bulatkan kembali (usahakan bulatannya padat agar tak pecah saat digoreng).
- celupkan bola-bola yg telah diisi keju/coklat ke putih telur kemudian balurkan seluruh permukaannya dengan tepung roti (kalau ada yg berwana putih agar hasilnya lebih bagus)
- simpan bola-bola singkong ke dalam lemari pendingin lebih kurang 1 jam agar tepung roti benar-benar melekat
- goreng bola-bola singkong dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, tiriskan.
Bola-bola singkong lebih nikmat bila disajikan dalam keadaan hangat dengan sensasi lelehan coklat & kejunya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar